Getränke

Getränke im Großhandel – Sortiment mit System für starke Drehzahlen

Die Hauptkategorie Getränke ist in Convenience- und Impulsumfeldern ein Umsatztreiber: Am POS entscheiden Kundinnen und Kunden innerhalb von Sekunden, was sie mitnehmen – auf dem Weg ins Büro, zur Vorlesung, in die Spätschicht oder zur Freizeitaktivität. Damit dieser spontane Griff stattfindet, muss die Kategorie konsequent entlang realer Kaufmuster aufgebaut sein: schnell greifbar, klar beschriftet, ruhig präsentiert und zuverlässig verfügbar. In unserem Shop findest du drehstarke Energy-Drinks und Marken-Highlights wie Red Bull – sauber strukturiert, damit dein Team weniger erklärt und mehr verkauft. Die Kategorie- und Unterkategorieseiten sind live und intern miteinander verlinkt, damit Nutzer:innen sowie Crawler dieselben Wege gehen.

Warum Getränke am POS funktionieren

• Hoher Impulsfaktor: Getränke werden „jetzt“ gebraucht: als Erfrischung, Energieschub oder Begleitung für unterwegs.
• Geringe Erklärungsbedarfe: Dosen- und Flaschenformate sind selbsterklärend; Marken und Sorten liefern Orientierung.
• Planbare Wiederkäufe: Der Bestand dreht kontinuierlich – ideal für Routine-Dispo und planbare Margen.
• Markenmagnet: Ikonische Marken (z. B. Red Bull) ziehen Blick und Griff an – auch aus der Distanz.

Shelf-Design & Planogramm – Ordnung schlägt Masse

Ein Regal verkauft, wenn es ruhig wirkt. Deshalb trennen wir konsequent nach Unterkategorien und führen innerhalb dieser nach Formaten/Serien. Bewährt hat sich:

1. Top-Zone (Eye-Level): Markenanker und Topseller (z. B. Red Bull) – doppelt facen, damit die Front stabil bleibt.
2. Mittelzone: Ergänzende Sorten und Editionen – logisch gruppiert (Classic, Zero/Light, Flavour-Editions).
3. Unterzone: Großpacks/Mehrstück und Reserveplätze für Peaks, ideal zur Spitzenabfederung.

Wichtig ist die Familienlogik: Innerhalb von Energy-Drinks strukturierst du nach „Classic“, „Sugarfree/Zero“, „Editionen/Flavours“. So wird die Auswahl in Sekunden klar, ohne dass das Team viel erklären muss.

Preis- und Pfandkommunikation

Zeige Preise transparent und halte die Pfandangaben pro Dose sauber vor (DPG, wo zutreffend). In den Produktlisten deines Shops wird das Pfand pro Dose ausgewiesen (z. B. 0,30 € / Stück bei Dosen) – das schafft Klarheit und reduziert Rückfragen am POS. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Kassenzone & Zweitplatzierung

Stell dir die Kasse als „zweite Bühne“ vor: Kleine, aufrechte Displays mit 1–2 Topsellern funktionieren hervorragend, solange die Sichtachse frei ist (nichts darf hinter Terminal oder Bonrolle verschwinden). Am Hauptregal entscheidet die Ruhe der Fläche: Markenblöcke sind wichtiger als eine „bunte Wand“.

Rotation & „NEU“-Slot

Definiere pro Unterkategorie genau einen NEU-Platz. Wechsle dort alle 4–6 Wochen. Miss die Neuheit gegen den schwächsten Stammplatz. Schafft sie zweimal in Folge nicht mindestens ~60–70 % der Abverkäufe, tausche sie aus. So bleibt das Regal vertraut, aber lebendig.

Dispo & Nachbestellpunkte – Front nie leerziehen

• Nachbestellpunkt je SKU: ≤ 2 Einheiten in der Front; bei Paletten-/Kartonware ausreichend Reserve im Backstore.
• Topseller doppelt facen: Markenanker & Hauptsorten erhalten zusätzliche Tiefe – das sichert das Bild in Peak-Zeiten.
• Routine: Front-Checks am Tagesstart und später Nachmittag, optional abends an Wochenenden.

Bundles & Warenkorb-Logik

• „Jetzt & Reserve“: Zwei gleiche Dosen/Sorten – eine für „jetzt“, eine für später.
• „Probier-Dreier“: Drei Editionen/Flavours – ideal, wenn Kund:innen sich nicht festlegen wollen.
• „Sugarfree-Alternative“: Classic + Zero (oder Light) gemeinsam anbieten – gleiche Marke, zwei Bedürfnisse.

Persona-Shortcuts – die Beratung in 10 Sekunden

• Vielfahrer:in: Classic/Zero; Doppelfacing der Topseller in Griffhöhe.
• Studierende/Schicht: Editions/Flavours sichtbar – „Neuigkeiten“ funktionieren hier überdurchschnittlich.
• Event-Besucher: Mehrstück/Tray-Denke – zwei bis vier Dosen sind die Regel.

POS-Microcopy – kleine Worte, große Wirkung

• „Jetzt Energie“ – aktiviert den Impuls.
• „Cold & Ready“ – wenn Kühlung vorhanden ist, wirkt der Hinweis doppelt.
• „Probier die Edition“ – lenkt in die Flavour-Schiene.
• „Zero? Hier“ – markiert die zuckerfreie Alternative.

Online-Kategorie – UX, die verkauft

• Oben kurz, unten lang: Kurzes Nutzenversprechen, darunter der ausführliche Guide (wie hier).
• Filter: Marke, Sorte/Edition, Zuckerfrei/Zero, Gebindegröße.
• Interne Verlinkung: Nur echte Seiten verlinken – Energy-Drinks und Red Bull. :contentReference[oaicite:4]{index=4}

Compliance, Pfand & Handling

Pfand- und Preisangaben sauber führen (DPG), Gebinde in Verkaufsräumen standfest platzieren, Kühlflächen klar trennen. Für Paletten/Trays: stabile Wege ohne Stolperfallen, Notausgänge freihalten, Temperaturwechsel bei Dosen beachten. In den Produktlisten deines Shops sind Pfandhinweise explizit sichtbar (z. B. „zzgl. 0,30 € Dosenpfand / Stück“). :contentReference[oaicite:5]{index=5}

KPIs, die wirklich steuern

• Leerstandsquote je Unterkategorie pro Woche
• NEU-Slot-Erfolg (Neuheit → Stammplatz?)
• Mischkaufquote (Classic + Zero / Classic + Edition)
• Umsatz je Facing (Balance Breite vs. Tiefe)

Interne Verlinkung

• Energy-Drinks
• Red Bull

Checkliste zum Abhaken

• Markenanker oben, Topseller doppelt
• Familienlogik (Classic / Zero / Editionen)
• „NEU“-Slot definiert (4–6-wöchige Rotation)
• Pfand klar kommunizieren (DPG, wo zutreffend)
• Front-Checks morgens & nachmittags
• Bundles sichtbar (Jetzt & Reserve · Probier-Dreier)